Raleo químico en ‘Regina’: cuaje, dulzor y calibre
📓 Referencia completa: Gamboa Meriño, Jorge Ignacio (2025). Evaluación de agentes químicos como raleadores de flores en cerezo y su efecto sobre el tamaño y calidad de la fruta. Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo. Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile. 🔗 Acceso abierto: Repositorio Universidad de Chile (SISIB). Acceso abierto: […]
Nuevas selecciones de cerezas tipo Picota del Jerte
Las nuevas picotas del Jerte ya tienen cuatro candidatas claras: variedades tipo Picota, de mayor tamaño, recolección sin pedúnculo y alta resistencia a la conservación postcosecha. En este trabajo se evalúan durante 60 días en atmósfera modificada (MAP) y, por primera vez en cereza, se caracterizan mediante tomografía computarizada de rayos X para observar su […]
Título: Noticias de la semana — 2025-12-13 (N.º 06)
Esta semana se consolida un doble foco: España cierra un balance exportador claramente al alza y Chile refuerza su “manual de calidad” para China mientras acelera la logística marítima con el primer Cherry Express de la temporada. En paralelo, se abren debates sobre nuevos orígenes (Perú) y la agenda técnica del hemisferio sur (Australia). España […]
Poda del cerezo: más calibre sin perder rendimiento
📓 Referencia completaBalan, V., Bîlici, I., Șarban, V., & Russu, S. (2025). Yield and quality of cherry fruits (Prunus avium L.) depending on tree formation and pruning. Annals of the University of Craiova – Biology, Horticulture, Food products processing technology, Environmental engineering, 30(66), 88–93. DOI: 10.52846/bihpt.v30i66.211. 🔗 Acceso abiertoTexto completo disponible en la web de […]
El Valle del Jerte, mejor destino rural de España 2025 🌿🍒
El Valle del Jerte acaba de recibir un reconocimiento que pone en palabras lo que muchos llevamos años sintiendo: ha sido distinguido con el Premio Nacional de Turismo 2025 al Mejor Destino Rural y de Naturaleza. En otras palabras, Valle del Jerte mejor destino rural de España 2025 deja de ser solo una idea y […]
Noticias de la semana — 2025-11-29 (N.º 5)
Noticias de la semana de la cereza 2025-11-29: semana marcada por el protagonismo de la cereza chilena en varios frentes —Brasil, Argentina y Estados Unidos—, por el arranque de la cosecha en Sudáfrica y por un aviso climático importante en Australia Chile/Brasil — SAG confirma que las exportaciones a Brasil siguen sin cambios El Servicio […]
Imagen hiperespectral en cerezas: de la calidad interna al daño oculto
1. ¿Por qué mirar las cerezas “más allá del color”? En las últimas dos décadas, los sistemas de clasificación y control de calidad en fruta han pasado de la inspección manual y la visión RGB básica a arquitecturas mucho más complejas que integran sensores ópticos, pesaje dinámico y algoritmos de Inteligencia Artificial. En cereza, esto […]
¿Cómo lavar las cerezas para reducir pesticidas?
📓 Referencia completa: Öcalan, O. N., Balkan, T., Dinçer, E., Kızılarslan, M., Çezik, F., Al-Salihi, A., & Saraçoğlu, O. (2025). Effect of washing treatments on the removal of pesticide residues, bioactive compounds, and post-harvest quality of sweet cherries (Prunus avium L.). BMC Plant Biology, 25, 1502. https://doi.org/10.1186/s12870-025-07507-5 🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1186/s12870-025-07507-5 (Licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives […]
Prohexadiona-calcio en el cultivar ‘Tip Top’: vigor y calidad de fruto
📓 Referencia completa:Varaldo, A.; Giacalone, G. (2025). Preharvest Prohexadione-Ca Treatment Improves Fruit Set and Mechanical Properties in Cv. ‘Tip Top’ Sweet Cherries. Agronomy 15: 2596. https://doi.org/10.3390/agronomy15112596 🔗 Acceso abierto: Versión editorial (CC BY 4.0) disponible en el DOI. El control del vigor en plantaciones de cerezo de alta densidad es un punto crítico para compatibilizar […]
Noticias de la semana — 2025-11-15 (N.º 4)
Semana marcada por el arranque pleno de la logística “Cherry Express” en Valparaíso y San Antonio, el estreno de una nueva ruta aérea directa a Hubei (China) y la entrada de una carguera mexicana al corredor Chile–China. En origen, Nueva Zelanda prevé una campaña estable en Central Otago; y en I+D, Perú anuncia su “cereza […]
Noticias de la semana — 2025-11-07 (N.º 3)
Noticias cereza 2025-11-07: resumen verificado de la semana con foco en arranque operativo en Chile (puertos, aéreos y rutas) y precios récord en Argentina. Estas noticias cereza cubren logística Cherry Express, diversificación de destinos desde Coquimbo y señales de demanda en China y en el mercado interno argentino. Chile DP World San Antonio activa la […]
Vida comercial de la cereza basada en pérdida de peso y acidez titulable
📓 Referencia completa: Xing, W.; Liu, W.; Li, H.; Zeng, X.; Fan, X.; Xing, S.; Gong, H. (2025). Development of predictive models for shelf-life of sweet cherry under different storage temperatures. LWT 217: 117442. DOI: 10.1016/j.lwt.2025.117442🔗 Acceso abierto: Versión editorial (CC BY 4.0) disponible en el DOI. Vida comercial de la cereza: ¿podemos convertir la […]
