Donde la pasión por la cereza se une con la investigacion y la tecnología. Impulsado por:
Las bases fisiológicas del rajado (I) explican cómo se construye la susceptibilidad del fruto; el manejo agronómico (II) muestra cómo la modulan la variedad, el
Cuando hablamos de calidad de la cereza, el calibre suele ocupar un lugar protagonista. Los milímetros determinan categorías comerciales, precios y oportunidades de mercado. Sin
El manejo del rajado empieza antes de la lluvia: empieza al elegir el material vegetal y continúa al regular cómo crece su cosecha. Como vimos
La calidad de la cereza comienza a definirse mucho antes de la cosecha. El calibre final, la firmeza, la concentración de sólidos solubles, la acidez,
La calidad que presenta una cereza en el momento de la recolección es el resultado de una secuencia de procesos que comienza mucho antes de
📓 Referencia completa: Yang, S. & Yu, S. (2026). Nutrient Management for Enhancing Sweet Cherry Fruit Firmness and Shelf Life. International Journal of Horticulture, 16(3),
📓 Referencia completa: Ahmadzai, M., Samadi, G. R., & Faizi, Z. (2026). Effects of Different Levels of Boron on Fruit Cracking and Quality of Sweet
📓 Referencia completa: Bogdanov, R.E., & Kruzhkov, Al.V. (2026). Оценка величины плодов раннеспелых сортов черешни / Evaluation of fruit size in early-ripening sweet cherry cultivars.
📓 Referencia completa: Wójcik, P., Filipczak, J., Buler, Z., Skorupińska, A., & Popińska, W. (2026). Effects of foliar sprays of iodine and selenium on vegetative,
El cuajado depende de una sincronización precisa entre flor funcional, polen compatible, tubo polínico, óvulo viable, temperatura, polinizadores efectivos, microclima, genética, respuesta cultivar-dependiente y capacidad
Yema dormante, flor abierta y fruto recién cuajado no tienen la misma tolerancia al frío Una helada no tiene el mismo significado durante la dormancia
Inducción floral, diferenciación de yemas, reservas y manejo del ciclo previo La cosecha de cereza no se decide únicamente durante la primavera ni durante las
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