Donde la pasión por la cereza se une con la investigacion y la tecnología. Impulsado por:
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📓 Referencia completa: Wang, D.; Chu, F.; Zhang, J.; Wei, H. (2026). Evaluating the reliability of epicarp chromaticity as an independent indicator of maturity state
📓 Referencia completa: Suran, P.; Danková, V.; Bílková, A.; Plecitá, L. (2026). Influence of Genotype, Maturity Stage and Year on Surface Pitting Susceptibility and Related
La combinación de grandes caudales de cereza con criterios de calidad cada vez más exigentes está empujando a las centrales de procesado hacia arquitecturas de
Las nuevas picotas del Jerte ya tienen cuatro candidatas claras: variedades tipo Picota, de mayor tamaño, recolección sin pedúnculo y alta resistencia a la conservación
1. ¿Por qué mirar las cerezas “más allá del color”? En las últimas dos décadas, los sistemas de clasificación y control de calidad en fruta
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📓 Referencia completa: Wani, S.M., Zehra, A., Naseem, Z., Bashir, I., Hussain, S.Z., Malik, A.R., Amin, T., Rasool, K., & Mustafa, S. (2025). Enhancing the
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