UV-C y atmósfera modificada en cereza
📓 Referencia completa: Zaniewicz-Bajkowska, A., Rosa, R., Franczuk, J., Molska, M., Kowalska, M. (2021). A combined method of postharvest handling of sweet cherry fruits improves fruit storability. Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus, 20(4), 29–41. DOI: 10.24326/asphc.2021.4.3. 🔗 Acceso abierto: el artículo está disponible en la web de la revista (Platforma Czasopism UP). Diseño experimental y […]
Proteínas de choque térmico en cereza frente a calor y salinidad
📓 Referencia completa: Liu, A., Guo, P., Wang, S., Xu, X., Hua, Y., Li, A., Tang, S., Li, B., Yu, C., Zhang, Y., Guo, X. y Tian, C. (2026). Genome-Wide Characteristics and Responsive Expression of HSP Family Genes in Sweet Cherry (Prunus avium L.). Russian Journal of Plant Physiology, 73, artículo 87. DOI: 10.1134/S102144372560686X. 🔗 […]
Efecto del ATP exógeno en la conservación postcosecha de la cereza
📓 Referencia completa: Zhao, M., Deng, Y., Zhang, J., Jia, L., Liang, J., Zhang, J., & Feng, H. (2026). Effects of exogenous ATP treatment on postharvest quality of sweet cherry and tomato fruits. Journal of Food Process Engineering, 49, e70446. https://doi.org/10.1111/jfpe.70446. 🔗 Acceso abierto: NO Diseño experimental y tratamiento posrecolección ¿Puede una molécula tan conocida […]
Señalización por glucosa y metabolismo C–N–S en raíces de Gisela 5
📓 Referencia completaLi, F., Li, Y., Gai, W., Yang, F., Qin, S., Gao, W., Wang, Y., & Zhang, X. (2026). Glucose as a signaling cue reprograms carbon–nitrogen–sulfur metabolism in cherry rootstock roots. Horticulturae, 12(4), 404. https://doi.org/10.3390/horticulturae12040404 🔗 Acceso abierto: En acceso abierto Marco fisiológico del estudio ¿Puede la glucosa actuar en la raíz del cerezo […]
Altitud, riego y estado hídrico en la cereza del Jerte
📓 Referencia completa: Nieto-Serrano, E., Campillo, C., Prieto, M. H., & Blanco, V. (2026). Impact of altitude and irrigation on sweet cherry tree water status and fruit production in the mountain agroecosystem of the Jerte valley. Scientia Horticulturae, 359, 114765. DOI: 10.1016/j.scienta.2026.114765. 🔗 Acceso abierto: artículo disponible en abierto. Gradiente altitudinal y demanda hídrica en […]
24-epibrasinólido en cereza: menos cracking y más calidad en ‘Sunburst’ y ‘Skeena’
📓 Referencia completa: Garrido-Auñón, F., Puente-Moreno, J., García-Pastor, M. E., Agulló, V., Valero, D., & Serrano, M. (2026). Preharvest Treatment with 24-Epibrassinolide Enhances Resilience to Fruit Cracking, Yield and Quality Traits in Two Sweet Cherry Cultivars. International Journal of Molecular Sciences, 27, 2793. https://doi.org/10.3390/ijms27062793 🔗 Acceso abierto: Sí. Artículo disponible en acceso abierto, bajo licencia […]
Producción mundial de cereza hasta 2028
📓 Referencia completa: Tosun, N. E., & Uzundumlu, A. S. (2025). Cherry Production Forecasting of Leading Countries in 2024–2028. Applied Fruit Science, 67, 67. DOI: 10.1007/s10341-025-01290-1. 🔗 Acceso abierto: No Un horizonte de más de 3 millones de toneladas ¿Qué países marcarán el ritmo del mercado mundial de la cereza en la segunda mitad de […]
Fenoles y susceptibilidad al pitting en cereza
📓 Referencia completa: Fuentealba, C., Vidal, J., Ponce, E., Calderón, M., Villegas, B., & Pedreschi, R. (2026). Antioxidant Response of Sweet Cherry Cultivars with Contrastive Surface Pitting Susceptibility During Cold Storage. Horticulturae, 12, 342. https://doi.org/10.3390/horticulturae12030342. 🔗 Acceso abierto: PDF del artículo Daño superficial y respuesta del fruto ¿Por qué algunas cerezas soportan mejor la manipulación […]
Edad foliar y fotosíntesis en cerezo
📓 Referencia completa: Ai, J.Y.; Cai, F.; Chen, Y.; He, M.L.; Luo, C.; Zhang, Q.J. (2026). Characteristics of photosynthetic function in different leaf ages of ‘Tieton’ sweet cherry in a greenhouse. Photosynthetica, 64(1), 36–42. DOI: 10.32615/ps.2026.003. 🔗 Acceso abierto: Acceso al artículo Cuándo alcanza su máximo la hoja En cerezo, no todas las hojas trabajan […]
Sucesión microbiana en cereza durante la postcosecha
📓 Referencia completa: Zhang, F., Wang, X., Wang, J., Fan, X., Kong, Y., Li, X., Zeng, X., Li, H., Liu, W., Zhang, A., Song, D., y Gong, H. (2026). Revealing the microbial diversity and functional annotation during postharvest storage of sweet cherry using metagenomics. Food Research International, 233, 118955. DOI: 10.1016/j.foodres.2026.118955. 🔗 Acceso abierto: No […]
Regulación hormonal del desarrollo temprano del fruto en Prunus
📓 Referencia completa: Zhang, S., Sun, Y., Zhou, X., & Deng, Z. (2026). The Role of Endogenous Hormones in Regulating Early Development of Stone Fruit. Plants, 15, 890. https://doi.org/10.3390/plants15060890 🔗 Acceso abierto: artículo abierto Desarrollo temprano y destino del fruto ¿Cuándo empieza a definirse de verdad el rendimiento potencial de una cereza? No en maduración, […]
Un adhesivo con 1-MCP para conservar cerezas
📓 Referencia completa: Wichrowska, D., Wolan, A., & Malefyt, T. (2026). Antioxidant potential and storage stability of sweet cherries (Prunus avium L.) depending on the use of 1-methylcyclopropene in the innovative form of a sticker. Scientific Reports. En la versión consultada figura como Article in Press / unedited manuscript, por lo que todavía no aparecen […]
