🍒 Características de Calidad y Mecanismo de Formación del Color en Cultivares de Cereza con Bajo Requisito de Frío en el Sureste de China
📅 Publicado el: 3 de marzo de 2025👨👩👦 Fuente científica: Horticulturae, 2025🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.3390/horticulturae11030269 Este estudio analizó la calidad del fruto y la formación del color en cuatro cultivares de cereza dulce (Prunus avium L.) con bajo requerimiento de frío: ‘Jiangnanhong’, ‘5-106’, ‘Chaoyang 1’ y ‘Changfeng 1’, cultivados en el sureste de China, una […]
🍒 El papel de la espermidina en la poscosecha de la cereza
📅 Publicado en: 2025👨👩👦 Fuente científica: ACS Omega🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1021/acsomega.4c11222 📄 Resumen Este estudio analiza el efecto de la aplicación de espermidina en la calidad poscosecha de la cereza (Prunus avium cv. ‘0900 Ziraat’) durante 30 días de almacenamiento en frío (0 ± 0.5 °C, 90 ± 5% HR). Se evaluaron tres concentraciones de […]
🍒 Requisitos de Polinización en Cerezo: Una Revisión Sistemática
📅 Publicado el: 2025👨👩👦 Fuente científica: Journal of Plant Growth Regulation🔗 Acceso abierto: AQUÍ 📄 Resumen La polinización es un factor crítico en la producción del cerezo (Prunus avium L.), influenciando la tasa de cuajado de frutos y la estabilidad de la cosecha. La fertilización exitosa depende de múltiples factores, como la biología floral, la […]
Acumulación de Horas Frío en los Cerezos del Jerte (Campaña 2025)
El cerezo es una especie frutal de gran relevancia en el Valle del Jerte, donde las condiciones climáticas desempeñan un papel crucial en su desarrollo y productividad. Uno de los factores más determinantes para una floración homogénea y exitosa es la acumulación de horas frío, definida como el número de horas en las que la […]
Argentina Rompe Récords en Exportación de Cerezas y Consolida su Presencia Global 🍒🌍
Argentina ha concluido una temporada excepcional en la producción y exportación de cerezas, consolidándose como un actor destacado en el mercado internacional de esta fruta. 📈 Incremento Récord en Exportaciones Durante la temporada 2024/2025, las exportaciones argentinas de cerezas alcanzaron un hito histórico, superando las 7.600 toneladas enviadas a mercados internacionales. Este crecimiento refleja un […]
🌡️ Preocupación en el Valle del Jerte por la falta de horas de frío
El Valle del Jerte, reconocido por su producción de cerezas, enfrenta una situación preocupante debido a la disminución de horas de frío registradas este invierno. Según José Antonio Tierno, presidente de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, algunas zonas como El Rebollar y Valdastillas han acumulado entre un 20% y un 30% menos […]
📰 Crisis Logística de la Cereza Chilena: Retraso en el Maersk Saltoro y Pérdidas Millonarias
📍 IntroducciónLa exportación de cerezas chilenas a China, uno de los mercados más importantes para este fruto, enfrenta una de sus mayores crisis. Un fallo en el buque Maersk Saltoro retrasó su llegada por 52 días, afectando gravemente la calidad de la fruta y generando pérdidas millonarias. En esta edición, analizamos el impacto de este […]
¿Atmósfera Modificada o Controlada? La mejor estrategia para exportar cerezas
Comparación entre Atmósfera Modificada (MAP) y Atmósfera Controlada (CA) en la exportación de cerezas. Parámetros óptimos y estrategias postcosecha
Noticias de la semana
📍Esta semana, el sector de las cerezas se enfrenta a un panorama diverso de desafíos y oportunidades. Mientras la sobreproducción chilena ha generado una caída en los precios en China, otros países como Argentina y Perú buscan posicionarse en el mercado internacional. En España, la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha modificado su […]
Turquía y su liderazgo en la producción de cerezas. Kiraz üretimi Türkiye
Turquía es, sin lugar a dudas, un país clave en la industria mundial de la cereza dulce. Gracias a su combinación de tradición agrícola, condiciones ecológicas favorables e innovación, ha mantenido su posición como el mayor productor mundial de cerezas. Sin embargo, a pesar de este liderazgo en producción, el país aún enfrenta desafíos para […]
Noticias: Actualidad del mundo de las cerezas
Descubre las últimas novedades sobre las cerezas dulces: avances en certificaciones de calidad, innovaciones en variedades y problemas logísticos en la exportación. 📌 IntroducciónEl sector de las cerezas dulces sigue evolucionando con importantes desarrollos en regulaciones de calidad, innovación varietal y logística de exportación. Esta semana, destacamos avances en la certificación de cerezas en España, […]
Expansión global de las cerezas: España negocia exportaciones y Chile brilla en China
España busca exportar cerezas dulces a China y Argentina, mientras que las cerezas dulces chilenas triunfan en el Año Nuevo chino. 📍 Introducción Esta semana, el sector de las cerezas dulces se encuentra en plena expansión. España avanza en las negociaciones para abrir nuevos mercados en China y Argentina, mientras que las cerezas dulces chilenas […]
