Valle del Jerte: La Floración del Cerezo se Acerca
A 24 de marzo de 2025, la floración del cerezo en el Valle del Jerte se encuentra en un estado incipiente. Tras semanas de lluvia y temperaturas bajas, para la época del año, los árboles están respondiendo de forma generalizada. En muchas parcelas, especialmente en zonas bajas, las yemas ya están visiblemente hinchadas, signo de […]
La crisis logística de las cerezas chilenas 2025: el caso Maersk Saltoro
Durante la campaña de exportación 2024–2025, un incidente logístico sin precedentes afectó de forma crítica al sector de la cereza chilena. El buque portacontenedores Maersk Saltoro, que transportaba uno de los cargamentos más importantes de la temporada, sufrió una avería en alta mar que impidió su llegada a tiempo al mercado chino. Esta entrada detalla, […]
🍒 Evaluación de cultivares comerciales de cerezas en Rumanía
📅 Publicado en: 2024👨👩👦 Fuente científica: Agricultura – No. 3-4 (páginas 27-39) – 2024🔗 Acceso abierto: Ver aquí (descarga pdf)📓 Referencia completa:Hulujan, I.-F., Borsai, O., Mitre, V., Toader, C., Bordean, M.-E., Costin, A.-D., & Cordea, M.-I. (2024). Assessment of Physical and Chemical Characteristics of Sweet Cherry Fruits: A Comparative Analysis of Six Distinct Cultivars. Agricultura, […]
🍒 Producción para Industria de Cultivares de Cerezo Amargo
📅 Publicado el: 14 de enero de 2025👨👩👦 Fuente científica: Horticulturae, 2025📍 Lugar del estudio: Estación de Investigación en Fruticultura, Iasi, Rumania🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.3390/horticulturae11010087 📓 Referencia completaPerju, I., Mineată, I., Sîrbu, S., Golache, I.E., Ungureanu, I.V., & Jităreanu, C.D. (2025). Fruit Quality and Production Parameters of Some Bitter Cherry Cultivars. Horticulturae, 11(87). https://doi.org/10.3390/horticulturae11010087 📄 […]
🍒 Implicación del Ácido Abscísico en la Maduración y Calidad de la Cereza: Efectos en Pre- y Postcosecha
📅 Publicado el: 4 de mayo de 2016👨👩👦 Fuente científica: Frontiers in Plant Science, 2016🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.3389/fpls.2016.00602 El ácido abscísico (ABA) desempeña un papel central en la maduración de frutos no climatéricos, como la cereza dulce (Prunus avium). Su influencia en el color del fruto, la acumulación de antioxidantes y la regulación de procesos […]
🍒 Efecto del Ácido Salicílico y Quitosano en la Conservación Postcosecha y Calidad de la Cereza 0900 Ziraat
📅 Publicado el: 2025👨👩👦 Fuente científica: ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2025🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.5281/zenodo.14784858 📄 Resumen del estudio La cereza (Prunus avium L.) es un fruto altamente perecedero cuya vida útil postcosecha se ve limitada por pérdida de peso, cambios en la acidez y degradación de compuestos antioxidantes. Para mejorar su conservación, en este […]
🍒 Calidad y Compuestos Bioactivos en Cerezas del Sur de China
📅 Publicado el: 4 enero 2025👨👩👦 Fuente científica: Preprints.org, 2025🔗 Acceso abierto: 10.20944/preprints202501.0238.v1 📓 Referencia completaXu, Y., Jing, L. Y., Guo, Y. F., & Zhang, W. S. (2025). Fruit Quality and Contents of Some Bioactive Compounds of Sweet Cherry (Prunus avium L.) Cultivars in Southern China. Preprints.org. https://doi.org/10.20944/preprints202501.0238.v1 Este estudio analizó las características de calidad […]
🍒 Efectos del calcio y silicio en la calidad poscosecha de cerezas ‘Bing’
📅 Publicado el: 2024👨👩👦 Fuente científica: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, 56(2)🔗 Acceso abierto: https://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S1853-86652024000200114&script=sci_arttext📓 Referencia completaMaya-Meraz, I. O., Díaz-Calzadillas, M. F., Ruiz-Cisneros, M. F., Ornelas-Paz, J. J., Rios-Velasco, C., Berlanga-Reyes, D. I., Pérez-Corral, D. A., & Alonso-Villegas, R. (2024). Effects of postharvest treatments based on calcium and silicon in hydro-cooling on […]
Espectroscopía Raman para la caracterización de cultivares autóctonos de cereza (Prunus avium L.) en la región de los Balcanes
📅 Publicado el: 2024👨👩👦 Fuente científica: Journal of Agricultural Sciences (Belgrade), Vol. 69, No. 4, 2024, pp. 393-408🔗 Acceso abierto: https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/ipdf/1450-8109/2024/1450-81092404393V.pdf 📓 Referencia completa:Volić, M. M., Obradović, N. S., Milivojević, A. D., Milošević, N. T., & Pećinar, I. M. (2024). Raman spectroscopy in the characterization of autochthonous sweet cherry (Prunus avium L.) cultivars from the […]
Fertilización Sostenible de Cereza Ecológica para Mejorar la Fisiología, Calidad, Rendimiento y Propiedades del Suelo
📅 Publicado el: 8 enero 2025👨👩👦 Fuente científica: Agronomy, 2025🔗 Acceso abierto: Acceso abierto al artículo completo 📓 Referencia completa:Gaeta, L., Tarricone, L., Persiani, A., Fiore, A., Montemurro, F., De Benedetto, D., Vitti, C., Campi, P., & Diacono, M. (2025). Sustainable Fertilization of Organic Sweet Cherry to Improve Physiology, Quality, Yield, and Soil Properties. Agronomy, […]
🍒 Evaluación de la Diversidad Fenotípica y Agronómica de Nuevas Variedades Checas de Cereza
📅 Publicado el: 18 de enero de 2025👨👩👦 Fuente científica: Diversity, 2025📍 Lugar del estudio: Instituto de Investigación y Mejoramiento de la Pomología Holovousy (RBIP), República Checa🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.3390/d17010065 📓 Referencia completaSedlák, J., Krška, B., Pavliuk, L., Čmejlová, J., Paprštein, F., Blažková, J. (2025). Evaluation of Diversity of Newly Bred Czech Sweet Cherry Cultivars […]
La Producción Mundial de Cerezas
Jesús Alonso Sánchez La producción mundial de cerezas ha crecido en la última década, impulsada por la demanda global y avances tecnológicos en el cultivo. Durante la última década, el área mundial de cultivo de cerezas ha pasado de las 402.906 ha en 2014 a las 462.868 ha en 2023 con un incremento del 14,9%. […]
