Campaña 2025: Precio de las cerezas en los Mercados Españoles (MERCASA) 08-08
El ADN de una Cereza Premium: Un Viaje al Corazón Genético de la Calidad
La genética del tamaño de la cereza explica por qué algunos frutos alcanzan calibres premium. Lejos del azar, el desarrollo está escrito en su genoma: QTLs de gran efecto en LG2 y genes como PavCNR12 (freno) y PaCYP78A9 (acelerador) orquestan la proliferación y expansión celular. Esta guía recorre el control genético y molecular del tamaño […]
El Tamaño de la Cereza: Una Metamorfosis Fisiológica en Tres Actos
El tamaño del fruto es una característica fundamental tanto para la aceptación comercial como para la eficiencia poscosecha. Aunque el diámetro medio de los cultivares comerciales oscila típicamente entre 20 y 30 mm, las variedades más recientes desarrolladas en programas de mejora genética superan habitualmente los 30 mm, lo que refleja un avance significativo en la selección […]
🍒 Limosilactobacillus fermentum MQ10: biocontrol seguro y eficaz para conservar cerezas durante el almacenamiento
📅 Publicado el: 26 de mayo de 2025👨👩👦 Fuente científica: Food Control (Elsevier), vol. 177🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111448 📄 Resumen Un equipo de investigación de la Universidad de Lanzhou (China) ha demostrado que el uso del probiótico Limosilactobacillus fermentum MQ10 puede reducir significativamente la pudrición en cerezas durante su almacenamiento. Este estudio, basado en la […]
🍒 PavRAP2.3: un gen implicado en la caída prematura de cerezas
📅 Publicado el: 29 de mayo de 2025👨🔬 Fuente científica: Physiologia Plantarum, 177:e70266🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1111/ppl.70266 La caída prematura de cerezas es uno de los problemas más frustrantes para los productores. A veces, los frutos se desprenden del árbol antes de alcanzar su punto óptimo de recolección, reduciendo el rendimiento y complicando la planificación comercial. […]
🍒 Brasinosteroides para conservar cerezas por más tiempo
📅 Publicado el: 30 de mayo de 2025👨👩👦 Fuente científica: Journal of Food Measurement and Characterization, 2025🔗 Acceso: https://doi.org/10.1007/s11694-025-03350-2 Un estudio desarrollado por investigadores del College of Horticulture de la Universidad de Ludong (Yantai, China) analizó el efecto postcosecha de los brasinosteroides (BRs), un grupo de hormonas vegetales, en la variedad de cereza ‘Mei Zao’. […]
💧 Ciencia y agua en altura: entrevista a Elena Nieto, investigadora de CICYTEX
El futuro del riego en el Valle del Jerte se escribe con investigación, sensores y transferencia tecnológica 📍 Parcela experimental de Las Vaquerizas (El Torno), 1030 m de altitud🗓 22 de mayo de 2025 La gestión eficiente del agua en el cultivo del cerezo se ha convertido en un desafío crucial para el Valle del […]
🌸 Los campos experimentales de CICYTEX en el Valle del Jerte: conversación con Pablo Bañuls
📍 Campo de ensayo de CICYTEX, Valle del Jerte🗓 21 de mayo de 2025 Detalle del sistema de formación bi-eje en una parcela experimental del CAEM (CICYTEX). La campaña de cerezas 2025 arranca con un marcado retraso en el Valle del Jerte. Visitamos uno de los campos de ensayo del Centro de Investigaciones Científicas y […]
🌸 José Antonio Tierno, presidente de la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte: balance inicial de la campaña 2025
📍 Presidente de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte y de la Denominación de Origen Cereza del Jerte La Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte es una cooperativa de segundo grado, integrada por 16 cooperativas de base que agrupan a más de 3.500 agricultores de las comarcas del Valle del Jerte y La […]
🍒 Abejas silvestres, paisaje y manejo: una tríada crítica para el cerezo
📅 Publicado el: 8 de marzo de 2025👨👩👦 Fuente científica: Agriculture, Ecosystems & Environment, Vol. 386, Art. 109586🔗 Acceso restringido: https://doi.org/10.1016/j.agee.2025.109586📖 Derechos reservados (Elsevier) En Apulia (Italia), una de las principales regiones productoras de cereza del sur de Europa, un equipo de investigadores ha revelado que la intensificación agrícola, tanto a escala de finca como […]
🍒 Genes NAC en cerezo: claves genéticas para resistir sequía, frío y salinidad
📅 Publicado el: 12 de abril de 2025👨👩👦 Fuente científica: Plants, Vol. 14, Art. 1201🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.3390/plants14081201📖 Licencia: CC BY 4.0 Investigadores del College of Horticulture de la Northwest A&F University (Yangling, China) han llevado a cabo el primer análisis genómico completo de la familia de factores de transcripción NAC en cerezo dulce (Prunus […]
🍒 La hierba bajo el cerezo: el inesperado riesgo de pesticidas para las abejas silvestres
📅 Publicado el: abril de 2025👨👩👦 Fuente científica: Scientific Reports, Vol. 15, Artículo 14519🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1038/s41598-025-99244-w📖 Licencia: CC BY-NC-ND 4.0 Este estudio, titulado “A risk based pollination network for non-Apis bees demonstrates the importance of understory plant contamination”, analiza por primera vez cómo la exposición a pesticidas varía entre géneros de abejas en un […]
