🍒 Eficiencia energética y huella de carbono en el cultivo de la cereza blanca de Ereğli (Türkiye): un estudio pionero
📅 Publicado el: abril de 2025👨👩👦 Fuente científica: Applied Fruit Science, Vol. 67, Artículo 105🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1007/s10341-025-01337-3 ⚠️ Este artículo no es de acceso abierto. Este estudio constituye la primera evaluación técnica completa del balance energético y de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el cultivo de cereza blanca (Prunus avium […]
🍒 Características de variedades de cerezas del noroeste de EE. UU.
📅 Publicado: 2021👨👩👦 Fuente científica: Extension Publication PNW 604, Oregon State University🔗 Acceso abierto: https://extension.oregonstate.edu/sites/extd8/files/documents/pnw604.pdf 📄 ResumenLa publicación Sweet Cherry Cultivars for the Fresh Market (PNW 604, 2021), elaborada por Lynn E. Long, Ashley Thompson y Matthew Whiting, recopila la información actualizada a 2021 sobre cultivares de cereza dulce aptos para el mercado en fresco […]
Cereza en el sureste español: de la Royal Tioga en Murcia a la ecológica en la montaña de Alicante
Entre el 28 y el 29 de abril recorrí varias fincas clave en Murcia y Alicante para conocer de primera mano el presente y futuro de la cereza temprana y de montaña en el sureste español. El viaje comenzó junto con Luis Elías Soria, visitando los interesantes cultivos de Fincas Toli, la finca experimental de […]
Tratamientos desinfectantes en el procesado de cerezas
📅 Publicado el: 27 de septiembre de 2020👨👩👦 Fuente científica: International Journal of Fruit Science, 2020🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1080/15538362.2020.1822265 📄 Resumen El estudio de Sehirli et al. (2020) evaluó la eficacia de diferentes desinfectantes utilizados en un sistema de hidroenfriamiento para controlar enfermedades poscosecha en cerezas dulces (Prunus avium L., cv. Napoleon). Se analizaron tanto […]
🍒 Royal Tioga: Precocidad y adaptación a zonas cálidas
En un escenario marcado por la necesidad de adaptar el cultivo del cerezo a nuevas condiciones climáticas, la variedad ‘Royal Tioga’ ha emergido como una de las opciones más sólidas para zonas con inviernos suaves y altas exigencias de precocidad. Obtenida por Zaiger Genetics en Modesto (California), esta variedad se ha consolidado como un referente […]
Así es el protocolo para exportar cerezas a China desde España
Por primera vez en la historia, las cerezas españolas podrán entrar oficialmente en el mercado chino. El pasado 11 de abril de 2025, en el marco de la visita oficial del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, a Pekín, España y China firmaron un protocolo fitosanitario bilateral que autoriza la exportación de cerezas frescas. El acuerdo […]
¡Me uno al Comité Técnico-Científico de Cherry Times! 🍒
Es un honor anunciar que me incorporo al Comité Técnico-Científico de la revista Cherry Times, un medio internacional de referencia en el sector de la cereza, dirigido por Thomas Drahorad. Desde El Mundo de la Cereza, comparto esta nueva etapa con entusiasmo y compromiso. Colaboraré en la publicación de artículos especializados sobre poscosecha, aportando una […]
Atlas interactivo de genotipos S en cerezo (basado en Schuster and Schröpfer, 2023)
¿Sabías que ya se han identificado los genotipos S de más de 1.700 variedades de cerezo cultivado en todo el mundo? A partir del trabajo de Mirko Schuster y Susan Schröpfer, del Julius Kühn-Institut (JKI), Centro Federal de Investigación de Plantas Cultivadas, Instituto de Investigación en Mejora Genética de Cultivos Frutales (Dresde, Alemania), hemos adaptado […]
Valle del Jerte: La Floración del Cerezo se Acerca
A 24 de marzo de 2025, la floración del cerezo en el Valle del Jerte se encuentra en un estado incipiente. Tras semanas de lluvia y temperaturas bajas, para la época del año, los árboles están respondiendo de forma generalizada. En muchas parcelas, especialmente en zonas bajas, las yemas ya están visiblemente hinchadas, signo de […]
La crisis logística de las cerezas chilenas 2025: el caso Maersk Saltoro
Durante la campaña de exportación 2024–2025, un incidente logístico sin precedentes afectó de forma crítica al sector de la cereza chilena. El buque portacontenedores Maersk Saltoro, que transportaba uno de los cargamentos más importantes de la temporada, sufrió una avería en alta mar que impidió su llegada a tiempo al mercado chino. Esta entrada detalla, […]
🍒 Evaluación de cultivares comerciales de cerezas en Rumanía
📅 Publicado en: 2024👨👩👦 Fuente científica: Agricultura – No. 3-4 (páginas 27-39) – 2024🔗 Acceso abierto: Ver aquí (descarga pdf)📓 Referencia completa:Hulujan, I.-F., Borsai, O., Mitre, V., Toader, C., Bordean, M.-E., Costin, A.-D., & Cordea, M.-I. (2024). Assessment of Physical and Chemical Characteristics of Sweet Cherry Fruits: A Comparative Analysis of Six Distinct Cultivars. Agricultura, […]
🍒 Producción para Industria de Cultivares de Cerezo Amargo
📅 Publicado el: 14 de enero de 2025👨👩👦 Fuente científica: Horticulturae, 2025📍 Lugar del estudio: Estación de Investigación en Fruticultura, Iasi, Rumania🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.3390/horticulturae11010087 📓 Referencia completaPerju, I., Mineată, I., Sîrbu, S., Golache, I.E., Ungureanu, I.V., & Jităreanu, C.D. (2025). Fruit Quality and Production Parameters of Some Bitter Cherry Cultivars. Horticulturae, 11(87). https://doi.org/10.3390/horticulturae11010087 📄 […]
