UV-C y atmósfera modificada en cereza
📓 Referencia completa: Zaniewicz-Bajkowska, A., Rosa, R., Franczuk, J., Molska, M., Kowalska, M. (2021). A combined method of postharvest handling of sweet cherry fruits improves fruit storability. Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus, 20(4), 29–41. DOI: 10.24326/asphc.2021.4.3. 🔗 Acceso abierto: el artículo está disponible en la web de la revista (Platforma Czasopism UP). Diseño experimental y […]
Mostaza negra contra la podredumbre en cereza ‘Burlat’
📓 Referencia completa: Calvo, P., Rodríguez, M.ª J., Serradilla, M. J., & Bernalte, M.ª J. (2026). Postharvest Application of Black Mustard (Brassica nigra) Seed Derivatives in Sweet Cherry Packaging for Rot Control. Foods, 15(1), 161.🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.3390/foods15010161 ¿Es posible proteger nuestras cerezas más tempranas y delicadas sin depender exclusivamente de productos químicos sintéticos? En […]
Nuevas selecciones de cerezas tipo Picota del Jerte
Las nuevas picotas del Jerte ya tienen cuatro candidatas claras: variedades tipo Picota, de mayor tamaño, recolección sin pedúnculo y alta resistencia a la conservación postcosecha. En este trabajo se evalúan durante 60 días en atmósfera modificada (MAP) y, por primera vez en cereza, se caracterizan mediante tomografía computarizada de rayos X para observar su […]
Tecnología MAP para ‘Meizao’: cómo un film de 30 µm optimiza la conservación poscosecha
📓 Referencia completa: Cui, J., Jia, X., Wang, W., Fan, L., Zhao, W., He, L., & Xu, H. (2025). Effects of Modified Atmosphere Packaging on Postharvest Physiology and Quality of ‘Meizao’ Sweet Cherry (Prunus avium L.). Agronomy, 15(8), 1774. https://doi.org/10.3390/agronomy15081774 🔗 Acceso abierto: Este artículo se distribuye bajo una licencia Creative Commons Attribution (CC BY […]
