📓 Referencia completa:
Sánchez-Contreras, J., Palma, M., & Yuri, J. A. (2025). Assisted pollination by means of an electrostatic system in the production and quality of sweet cherries cv. ‘Regina’. Folia Horticulturae, 37(2), 1–6. https://doi.org/10.2478/fhort-2025-0013
🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.2478/fhort-2025-0013
Objetivo
El objetivo principal del estudio fue evaluar la mejora en la producción y calidad de la fruta obtenida mediante polinización asistida utilizando un sistema electrostático. Esto se realizó en un cultivar de cereza autoincompatible cv. ‘Regina’ bajo cubierta protectora de lluvia en un huerto comercial. El estudio buscó determinar si la polinización asistida podría compensar la deficiencia en la entrega de polen, especialmente bajo el uso de cubiertas plásticas.
Metodología Utilizada
- Ubicación y Material Vegetal: El estudio se llevó a cabo en un huerto comercial en San Clemente, Chile (35°32′ S, 71°27′ W, 232 m s.n.m.) durante la temporada de crecimiento 2019/2020. Se utilizaron cerezos de cuatro años de la variedad ‘Regina’ injertados sobre portainjerto GiSelA-6, formados con un sistema de líder central y espaciados a 4.0 m × 1.8 m (1388 árboles ha⁻¹). El polinizador utilizado fue cv. ‘Skeena’, dispuesto en hileras completas con una proporción del 20%.
- Tratamientos: Se evaluaron dos tratamientos experimentales: (1) polinización tradicional (control), que recibió polen de 10 colmenas de abejas por hectárea, y (2) polinización asistida, que también recibió polen de 10 colmenas de abejas por hectárea, más dos aplicaciones de 40 g/ha de polen del cultivar autocompatible cv. ‘Lapins’ (Polen Chile™, Graneros, Chile), realizadas con el 60% y 75% de las flores abiertas.
- Sistema de Polinización Asistida: La polinización asistida se realizó con un pulverizador electrostático de huerto V-Trellis (On Target Spray Systems, Mt. Angel, OR, EE. UU.) a una velocidad lenta y constante, cubriendo uniformemente todos los árboles.
- Evaluaciones: Se evaluaron el cuajado y la retención de frutos en 30 espolones por tratamiento (tres por árbol), con al menos 15 flores cada uno. El porcentaje de cuajado se determinó contando los frutos formados 25 días después de la floración completa. La retención se calculó como el número de frutos que llegaron a la cosecha. El rendimiento (kg árbol⁻¹) se registró de árboles individuales. La calidad de la fruta (peso, diámetro, color, firmeza y sólidos solubles totales (SSC)) se evaluó en la cosecha y después de 30 días de almacenamiento en refrigeración (0 ± 1°C/85%-90% HR).
Principales Hallazgos
- Cuajado de Frutos: La polinización asistida incrementó el cuajado de frutos del 14% al 20% en comparación con la polinización tradicional. Esto representa un aumento del 40% en el cuajado de frutos con la polinización asistida.
- Rendimiento y Retención: Aunque la polinización asistida resultó en un mayor peso de fruta por árbol, lo que se tradujo en un aumento promedio de rendimiento de 3 t ha⁻¹, no hubo diferencias estadísticas significativas en el rendimiento en comparación con la polinización tradicional. La retención de frutos también aumentó en un 3% con la polinización asistida, pero sin diferencias estadísticas significativas.
- Calidad de la Fruta: Los frutos de los árboles con polinización asistida mostraron una etapa de madurez más avanzada en la cosecha. Después de la cosecha, los indicadores de madurez mantuvieron diferencias menores entre los dos tratamientos, con valores muy similares a los de la cosecha. Específicamente, en la cosecha, la polinización asistida resultó en un color más avanzado (4.4 vs. 4.0 en una escala de 1-5) y una firmeza ligeramente menor (262 vs. 285 g mm⁻¹) en comparación con la polinización tradicional. No se encontraron diferencias significativas en el diámetro de la fruta.
- Condiciones Climáticas: Las condiciones climáticas durante la floración fueron favorables para el vuelo de las abejas y el cuajado de frutos, con solo 1 día sin actividad de abejas debido a la lluvia.
Conclusiones
La polinización asistida en cerezos cv. ‘Regina’ bajo cubierta protectora de lluvia aumentó el cuajado de frutos, aunque no se observaron diferencias estadísticas significativas en el rendimiento total en comparación con la polinización tradicional. Los indicadores de madurez mostraron un ligero avance en el tratamiento con polinización asistida, y durante la postcosecha, las diferencias entre tratamientos fueron mínimas.
La polinización asistida parece ser una herramienta eficaz para mejorar el cuajado de frutos en cerezos ‘Regina’, especialmente cuando la entrega de polen es deficiente, como ocurre con el uso de cubiertas plásticas. Esto sugiere que la técnica puede compensar los efectos negativos de las cubiertas plásticas en el vuelo de las abejas y la polinización natural.
