Un recubrimiento de quitosano y cinamato potásico limita las enfermedades postcosecha de la cereza
📓 Referencia completa: Liu, Y., Zhou, Z., Chen, G., Jatt, A.-N., Zhang, C. & Gong, H. (2026). Chitosan-potassium cinnamate edible coating reduces postharvest disease in sweet cherry by inhibiting pathogens and enhancing microbial diversity. International Journal of Biological Macromolecules, 374, 153349. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.153349 🔗 Acceso abierto: El artículo no se ha publicado en acceso abierto. La […]
‘0900 Ziraat’: calcio + biostimulantes bajan el cracking
📓 Referencia completa: Polat, Y.; Yasmin, S.; İmrak, B.; Gündeşli, M. A.; Güney, M.; Çömlekçioğlu, S.; Kafkas, N. E. (2026). Pre-Harvest Calcium and Biostimulant Applications Mitigate Fruit Cracking and Improve Metabolome in Sweet Cherry (Prunus avium L.). Applied Fruit Science, 68, Artículo 20. DOI: 10.1007/s10341-025-01736-6.🔗 Acceso abierto: No. Una lluvia a destiempo puede convertir un […]
Películas PS–CS–ε-PL: un recubrimiento antimicrobiano para cereza en condiciones de alta humedad
📓 Referencia completa: Wu, Z.; Zhu, H.; Zhang, H.; Erihemu; Li, G.; Qi, W.; Zhang, P. (2025). Development and characterization of potato starch/chitosan/ε-polylysine composite films for enhancing cherry preservation under high-humidity conditions. Food Packaging and Shelf Life, 52: 101626. DOI: 10.1016/j.fpsl.2025.101626. 🔗 Acceso abierto: No (Elsevier; “All rights reserved”). ¿Puede un recubrimiento comestible mantener la […]
Nano-recubrimientos con extracto de granada para alargar la vida postcosecha de la cereza
📓 Referencia completa: Wani, S.M., Zehra, A., Naseem, Z., Bashir, I., Hussain, S.Z., Malik, A.R., Amin, T., Rasool, K., & Mustafa, S. (2025). Enhancing the postharvest quality and storage stability of sweet cherries (Prunus avium) using nano-chitosan and nano-alginate coatings enriched with pomegranate peel extract. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology (journal pre-proof), BCAB 103820. https://doi.org/10.1016/j.bcab.2025.103820.🔗 Acceso […]
