Indicadores no destructivos de madurez en cereza: límites y potencial del color del epicarpio
📓 Referencia completa: Wang, D.; Chu, F.; Zhang, J.; Wei, H. (2026). Evaluating the reliability of epicarp chromaticity as an independent indicator of maturity state during harvesting time for sweet cherry. LWT – Food Science and Technology, 240, 118939. DOI: 10.1016/j.lwt.2025.118939.🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2025.118939 (Open Access, licencia CC BY-NC-ND 4.0). Color de cosecha: un criterio […]
Claves del rescate de embriones para acelerar la mejora genética de cerezas tempranas
📓 Referencia completa Peters, R., Whiting, M., & McCord, P. (2025). Harvest time, nutrient media, and genetics play significant roles in successful embryo rescue in sweet cherry. Euphytica, 221:186. https://doi.org/10.1007/s10681-025-03633-1 Artículo disponible bajo licencia exclusiva de Springer Nature B.V. 2025. Acceso mediante suscripción institucional o compra individual a través de: https://doi.org/10.1007/s10681-025-03633-1 ¿Por qué las variedades […]
Melatonina en cereza ‘Sunburst’: una secuencia pre + poscosecha que fortalece antocianinas y melatonina endógena
📓 Referencia completa: Garrido-Auñón, F.; García-Pastor, M.E.; Serrano, M.; Valero, D.; Agulló, V. (2025). Combined Pre- and Postharvest Melatonin Treatments Improve the Functional Quality of the Sweet Cherry cv. ‘Sunburst’. Foods, 14:3337. DOI: 10.3390/foods14193337. 🔗 Acceso abierto: https://www.mdpi.com/2304-8158/14/19/3337 ¿Puede un mismo “elicitor” aplicado en el árbol y tras la cosecha, en el fruto, mejorar a […]
🍒 Genes NAC en cerezo: claves genéticas para resistir sequía, frío y salinidad
📅 Publicado el: 12 de abril de 2025👨👩👦 Fuente científica: Plants, Vol. 14, Art. 1201🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.3390/plants14081201📖 Licencia: CC BY 4.0 Investigadores del College of Horticulture de la Northwest A&F University (Yangling, China) han llevado a cabo el primer análisis genómico completo de la familia de factores de transcripción NAC en cerezo dulce (Prunus […]
🍒 La hierba bajo el cerezo: el inesperado riesgo de pesticidas para las abejas silvestres
📅 Publicado el: abril de 2025👨👩👦 Fuente científica: Scientific Reports, Vol. 15, Artículo 14519🔗 Acceso abierto: https://doi.org/10.1038/s41598-025-99244-w📖 Licencia: CC BY-NC-ND 4.0 Este estudio, titulado “A risk based pollination network for non-Apis bees demonstrates the importance of understory plant contamination”, analiza por primera vez cómo la exposición a pesticidas varía entre géneros de abejas en un […]
🍒 Efectos del calcio y silicio en la calidad poscosecha de cerezas ‘Bing’
📅 Publicado el: 2024👨👩👦 Fuente científica: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, 56(2)🔗 Acceso abierto: https://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S1853-86652024000200114&script=sci_arttext📓 Referencia completaMaya-Meraz, I. O., Díaz-Calzadillas, M. F., Ruiz-Cisneros, M. F., Ornelas-Paz, J. J., Rios-Velasco, C., Berlanga-Reyes, D. I., Pérez-Corral, D. A., & Alonso-Villegas, R. (2024). Effects of postharvest treatments based on calcium and silicon in hydro-cooling on […]
