Cómo se forma la calidad de la cereza durante el desarrollo del fruto
La calidad que presenta una cereza en el momento de la recolección es el resultado de una secuencia de procesos que comienza mucho antes de que el fruto adquiera el color, el calibre y la composición característicos de la madurez. Durante el desarrollo cambian el tamaño y la estructura del fruto, la arquitectura vascular, la […]
El “freno” molecular de la firmeza: PavSPL7 como nodo entre etileno y pectinas en cereza
📓 Referencia completa: Sun, Y.; Xiao, Y.; Zhang, X.; Du, B.; Turupu, M.; Wang, X.; Zhang, Q.; Yao, Q.; Li, T. (2026). Ethylene promotes pectin degradation and fruit softening by negatively regulating PavSPL7 in sweet cherry (Prunus avium). Horticulture Advances, 4:1. https://doi.org/10.1007/s44281-025-00089-0🔗 Acceso abierto: Open Access, Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0). ¿De […]
