Fenoles y susceptibilidad al pitting en cereza
📓 Referencia completa: Fuentealba, C., Vidal, J., Ponce, E., Calderón, M., Villegas, B., & Pedreschi, R. (2026). Antioxidant Response of Sweet Cherry Cultivars with Contrastive Surface Pitting Susceptibility During Cold Storage. Horticulturae, 12, 342. https://doi.org/10.3390/horticulturae12030342. 🔗 Acceso abierto: PDF del artículo Daño superficial y respuesta del fruto ¿Por qué algunas cerezas soportan mejor la manipulación […]
Un adhesivo con 1-MCP para conservar cerezas
📓 Referencia completa: Wichrowska, D., Wolan, A., & Malefyt, T. (2026). Antioxidant potential and storage stability of sweet cherries (Prunus avium L.) depending on the use of 1-methylcyclopropene in the innovative form of a sticker. Scientific Reports. En la versión consultada figura como Article in Press / unedited manuscript, por lo que todavía no aparecen […]
🍒 Efectos del calcio y silicio en la calidad poscosecha de cerezas ‘Bing’
📅 Publicado el: 2024👨👩👦 Fuente científica: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNCuyo, 56(2)🔗 Acceso abierto: https://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S1853-86652024000200114&script=sci_arttext📓 Referencia completaMaya-Meraz, I. O., Díaz-Calzadillas, M. F., Ruiz-Cisneros, M. F., Ornelas-Paz, J. J., Rios-Velasco, C., Berlanga-Reyes, D. I., Pérez-Corral, D. A., & Alonso-Villegas, R. (2024). Effects of postharvest treatments based on calcium and silicon in hydro-cooling on […]
