Pectinas y calcio en la adhesión celular de la cereza
📓 Referencia completa: Culemann, E., Schumann, C., Winkler, A., Sitzenstock, S., & Knoche, M. (2026). Cell:cell adhesion in sweet cherry fruit primarily due to pectins. Frontiers in Plant Science, 16, 1690728. https://doi.org/10.3389/fpls.2025.1690728🔗 Acceso abierto (CC BY): https://doi.org/10.3389/fpls.2025.1690728 El agrietado por lluvia (rain cracking) es un problema común en todas las zonas donde la cereza madura […]
