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Cómo la nutrición mineral construye la calidad de la cereza

La calidad de la cereza comienza a definirse mucho antes de la cosecha. El calibre final, la firmeza, la concentración de sólidos solubles, la acidez, el color y la capacidad para mantener estas características durante la conservación dependen de procesos fisiológicos que transcurren simultáneamente en el árbol. La nutrición mineral forma parte de ese sistema […]

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