Un recubrimiento de quitosano y cinamato potásico limita las enfermedades postcosecha de la cereza
📓 Referencia completa: Liu, Y., Zhou, Z., Chen, G., Jatt, A.-N., Zhang, C. & Gong, H. (2026). Chitosan-potassium cinnamate edible coating reduces postharvest disease in sweet cherry by inhibiting pathogens and enhancing microbial diversity. International Journal of Biological Macromolecules, 374, 153349. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.153349 🔗 Acceso abierto: El artículo no se ha publicado en acceso abierto. La […]
