Fenoles y susceptibilidad al pitting en cereza
📓 Referencia completa: Fuentealba, C., Vidal, J., Ponce, E., Calderón, M., Villegas, B., & Pedreschi, R. (2026). Antioxidant Response of Sweet Cherry Cultivars with Contrastive Surface Pitting Susceptibility During Cold Storage. Horticulturae, 12, 342. https://doi.org/10.3390/horticulturae12030342. 🔗 Acceso abierto: PDF del artículo Daño superficial y respuesta del fruto ¿Por qué algunas cerezas soportan mejor la manipulación […]
Edad foliar y fotosíntesis en cerezo
📓 Referencia completa: Ai, J.Y.; Cai, F.; Chen, Y.; He, M.L.; Luo, C.; Zhang, Q.J. (2026). Characteristics of photosynthetic function in different leaf ages of ‘Tieton’ sweet cherry in a greenhouse. Photosynthetica, 64(1), 36–42. DOI: 10.32615/ps.2026.003. 🔗 Acceso abierto: Acceso al artículo Cuándo alcanza su máximo la hoja En cerezo, no todas las hojas trabajan […]
Sucesión microbiana en cereza durante la postcosecha
📓 Referencia completa: Zhang, F., Wang, X., Wang, J., Fan, X., Kong, Y., Li, X., Zeng, X., Li, H., Liu, W., Zhang, A., Song, D., y Gong, H. (2026). Revealing the microbial diversity and functional annotation during postharvest storage of sweet cherry using metagenomics. Food Research International, 233, 118955. DOI: 10.1016/j.foodres.2026.118955. 🔗 Acceso abierto: No […]
